sam. 22 mars
|Atelier YOB
Atelier Brioches et Tresse
Vous avez suivi l’Atelier Pain au Levain ou avez déjà des connaissances du pain au levain ? Passez à l’étape suivante et apprenez à faire une brioche pur beurre ou une Babka (tresse russe) au chocolat, ainsi qu’une délicieuse tresse au beurre. Le tout 100% levain naturel bien sûr !
Heure et lieu
22 mars 2025, 09:00 – 12:30
Atelier YOB, La Ruelle 3, 1163 Etoy, Suisse
Invités
À propos de l'événement
Vous avez suivi l’Atelier Pain au Levain ou avez déjà des connaissances du pain au levain ? Passez à l’étape suivante et apprenez à faire une brioche pur beurre ou une Babka (tresse russe) au chocolat, ainsi qu’une délicieuse tresse au beurre. Le tout 100% levain naturel bien sûr !
Dans cet d’une matinée, vous apprendrez:atelier convivial et gourmand
la méthode simple pour créer des brioches, Babkas et tresses au beurre, étape par étape, et en pratique ;
comment créer, activer et entretenir un levain « dur » (PastaMadre ou levain de Panettone);
les différentes techniques pour obtenir les mêmes résultats qu'en boulangerie.
De plus, vous repartirez avec votre propre brioche ou Babka au chocolat et votre propre tresse au beurre à cuire à la maison.
Billets
Atelier Brioches et tresses
Conditions générales: Les billets sont non-remboursables. Si vous ne pouvez pas assister à l'événement, vous pouvez toutefois envoyer quelqu'un à votre place en nous notifiant au plus tard 72h avant l'événement en mentionnant le nom et les coordonnées de la personne de remplacement. Passé ce délai, nous nous réservons le droit de refuser la personne de remplacement.
180,00 CHFComplet
Cet événement est complet