Afterwork Levain & Le Vin (special apéro dînatoire !)

Un atelier cuisine fun en collaboration avec de talentueux vignerons romands, au cours duquel vous apprendrez tous les secrets pour faire un apéro au levain extraordinaire, fait de focaccia, crackers, pains pita, grissinis et autres préparations au levain. Partagez un moment convivial et gourmand, le tout accompagné d’une dégustation commentée de vins sélectionnés et présentés par nos talentueux vignerons partenaires Jacques et Aurélia Joly de la Cave Joly dans le Lavaux.

Vous serez d'abord accueillis avec un verre de bienvenue sélectionné par la Cave Joly. Ensuite, mains à la pâte avec Alexandra de Your Own Bread qui vous apprendra toutes les techniques pour préparer Grissini, Foccacia, Crackers, Pain Pita tout au levain ainsi que de délicieuses Tartinades.

Pendant que les apéros cuisent, Jacques Joly vous fera voyager dans l’univers de ses vins en vous faisant déguster 4 vins sélectionnés parmi ses pépites.

Place enfin à la dégustation des apéros dans une ambiance conviviale.

Vous pourrez même commander ou acheter directement vos bouteilles préférées !

Le prix comprend:

• verre de bienvenue;
• atelier animé de 2h-2h30;
• dégustation commentée de 4 vins par le vigneron en personne;
• privatisation d'un lieu d'exception;
• boissons sans alcool durant le cours (eaux parfumées);
• dégustation des spécialités préparées durant le cours;
• fiches recettes par PDF.

En option: 

• livret recettes impression professionnelle et pot de levain frais pour refaire les recettes à volonté;
• vin au verre à l'achat directement au vigneron pendant la dégustation des préparations.

Pour des raisons d'organisation, l'événement n'a lieu qu'avec un minimum de 5 personnes et est limité à 10 personnes. 

Levain & Le Vin est une exclusivité Your Own Bread.