Afterwork Levain & Le Vin (spécial Pizza)

Un atelier cuisine fun en collaboration avec de talentueux vignerons romands, au cours duquel vous apprendrez tous les secrets pour faire d'incroables pizza au levain cuites au feu de bois dans le four a bois d'époque du Château d'Eclépens. Partagez un moment convivial et gourmand, le tout accompagné d’une dégustation commentée de vins sélectionnés et présentés par les talentueux vignerons du Châteaud'Eclépens, François et Daria.

Vous serez d'abord accueillis avec un verre de bienvenue sélectionné par François. Ensuite, mains à la pâte avec Alexandra de Your Own Bread qui vous apprendra toutes les techniques pour préparer la meilleure pâte à pizza au levain que vous n'ayez jamais goûtée.

Pendant que les pizza reposent, François vous fera voyager dans l’univers de ses vins en vous faisant déguster 4 vins sélectionnés parmi ses pépites.

Place enfin à l'enfournement des pizza dans le four a bois d'époque du Château d'Eclépens puis dégustation avec un verre de vin dans une ambiance conviviale.

Vous repartirez avec votre propre pâte à pizza pour continuer l'expérience à la maison et vous pourrez même commander ou acheter directement vos bouteilles préférées auprès de François !

Le prix comprend:

• verre de bienvenue;
• atelier animé de 2h-2h30;
• dégustation commentée de 4 vins par le vigneron en personne;
• privatisation d'un lieu d'exception;
• boissons sans alcool durant le cours (eaux parfumées);
• dégustation des spécialités préparées durant le cours accompagnée d'un verre de vin;
• fiches recettes par PDF.

En option: 

• livret recettes impression professionnelle et sachet de levain frais et farine pour refaire les recettes à volonté;
• verres de vin supplémentaires  à l'achat directement au vigneron pendant la dégustation des préparations.

Pour des raisons d'organisation, l'événement n'a lieu qu'avec un minimum de 5 personnes et est limité à 10 personnes. 

Levain & Le Vin est une exclusivité Your Own Bread.