Atelier Ciabatta & Baguettes

Découvrez la nouvelle série d'ateliers "Les Pains du Monde". Apprenez à faire une magnifique Ciabatta et une croustillante Baguette, le tout 100% levain naturel bien sûr ! 

Dans cet atelier convivial et gourmand de 2h30 en fin de journée, vous apprendrez:

• la méthode simple pour créer une délicieuse Ciabatta et de croustillantes Baguettes, étape par étape, et en pratique ;
• le façonnage propre à ces pains;
• la cuisson sur pierre;
• les différentes techniques pour obtenir les mêmes résultats qu'en boulangerie.

De plus, vous repartirez avec votre propre Ciabatta à cuire à la maison et votre propre Baguette cuite en cours.

Et bien sûr, pour récompenser nos efforts, nous dégusterons ces délicieuses spécialités au levain préparées durant le cours accompagnées d'un verre de l'amitié !

Le prix comprend:

• enseignement de 2h en petit groupe de 4 personnes;
• fiches recettes;
• support après-cours par email ou téléphone pour des questions spécifiques (jusqu'à 1 semaine après le cours);
• boissons sans alcool durant le cours (thé, café, eau, sirop);
• dégustation des spécialités préparées durant le cours;
• apéritif de fin de cours;
• vos propres pains à emporter et cuire à la maison.

Pour des raisons sanitaires, le cours est limité à un nombre maximum de 4 participants et n’a lieu qu’avec un minimum de 2 personnes.