dim. 20 oct.
|La Ruelle 3
Atelier Pain au Levain Naturel - 20 octobre 2019
SOLD OUT! Une après-midi pour apprendre à faire du pain au levain naturel tout en sirotant un verre de vin sur un fond de musique ! Repartez avec un sac avec tout pour refaire du pain chez vous et passez un bon moment pendant l'apéritif-dégustation qui suit l'atelier. -20% avec le code AUTOMNE2019 !
Heure et lieu
20 oct. 2019, 13:30 – 18:30
La Ruelle 3, La Ruelle 3, 1163 Etoy, Suisse
À propos de l'événement
Il y a quelque chose de magique et d'excitant dans le processus de création de son propre pain. Cette magie est encore plus présente quand l'on apprend comment développer et faire grandir son propre levain naturel.
C'est ce que vous apprendrez dans ce cours d’un après-midi, suivi d’un apéritif garni de produits de la région et de très bonnes bouteilles, et plus particulièrement:
- comment créer, activer et entretenir un levain naturel ainsi que les bienfaits du levain
- la méthode simple pour créer un pain au levain naturel maison, étape par étape, et en pratique. Vous repartirez avec votre pâton à cuire à la maison (pain de 400gr)
- les bases de calculs de boulangerie ainsi que les différentes techniques de cuisson dans un four ménager pour obtenir les mêmes résultats qu'en boulangerie.
Le prix comprend: