Lame de boulanger ou grignette avec manche en bois.  Livrée avec 4 lames de rechange et un étuit en similicuir pour protéger la lame et éviter de se couper.

 

La lame de boulanger sert à entailler le pain juste avant de l'enfourner afin de s'assurer que les gaz accumulés lors de la fermentation s'échappent là où on le souhaite.

Lame de boulanger (grignette)

16,50 CHFPrix
  • Voir la vidéo de montage.

    Monter la lame en insérant la partie recourbée de la pointe en acier dans le premier et le dernier trou de la lame de rasoir en l'attaquant depuis l'arrière.

    Changer de lame tous les 2 mois environ en cas d'utilisation régulière ou dès que vous sentez que la pâte "accroche". 

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