Lame de boulanger ou grignette avec manche en bois.  Livrée avec 4 lames de rechange et un étuit en similicuir pour protéger la lame et éviter de se couper.
 
La lame de boulanger sert à entailler le pain juste avant de l'enfourner afin de s'assurer que les gaz accumulés lors de la fermentation s'échappent là où on le souhaite.